Zutaten
| 250 g | Mehl |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| 4 | Ei(er) |
| 1/4 Liter | Likör, Schokolikör (Ersatz Trinkkakao) |
| 700 g | Pflaumen, (Zwetschken) |
| Für die Streusel: | |
| 150 g | Mehl |
| 120 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 EL | Kakaopulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter mit Staubzucker, Van.Zucker schaumig rühren, danach Eier zugeben, Likör und Mehl mit Backp. vermischt unterheben, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech ca. 30×20 oder 28-er Form streichen und mit den halbierten Zwetschken belegen.
Streusel: Butter mit Mehl und Zucker und Kakaopulver vermischen und über die Zwetschken krümeln.
Backen bei 170° ca. 40 min.