3 cups of flower

2 cups brown sugar

1 cup Buttermilch (or Soy Milk)

4 eggs

1 pack baking powder

1 cup coco rajado

—

1 Becher Sahne (200 g)

1 Stück Butter ( 4 sticks)

1 Löffel Honig

mix eggs with sugar + a little bit of vanille (must create a brown-yellow cream)

then mix milk and baking powder into the cream

then mix the flower

backblech mit Backpapier auslegen, Creme ausbreiten

1 Tasse Kokosraspeln drauf geben

150 Celsius Umluft = normaler Ofen 180 Celsius

ca. 20 Minuten – man muss schauen, die Oberfläche muss leicht bräunlich werden

—–

Stück Butter in Mikrowelle 90 Sekunden flüssig werden lassen

mix it with Sahne and Honey

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Butter und Sahne-Mischung auf den heissen Kuchen, dann mit der Gabel einpiecksen, damit

die Flüssigkeit in den Teig eindringt